Reyneke Estate Range Cabernet Sauvignon 2023

Reyneke Estate Range Cabernet Sauvignon 2023

SKU: ORECS23

Taste: Poised and structured on the palate, with fine tannins providing tension and longevity. A distinct graphite core adds depth and precision, supported by bright acidity and concentrated fruit. The finish is long, refined, and elegant.

Smell: A classic and focused Cabernet Sauvignon with aromas of blackcurrant, black cherry, and black tea leaves, complemented by sandalwood and pencil shavings.

Description: Valmistatud 100% Cabernet Sauvignon viinamarjadest, mis korjati käsitsi. Marjad jahutati enne töötlemist üleöö ning kääritati avatud betoonmahutites, kus õrn ekstraktsioon saavutati kahe kerge pump-over’i abil päevas. Vein laagerdus 18 kuud esmatäitmise 225-liitristes Prantsuse tammevaatides, mis lisas struktuuri, sügavust ja elegantsi. Tulemuseks on klassikaline, täpne ja pika arengupotentsiaaliga vein.

Alcohol: 13.5 % vol.

Country of origin: Lõuna-Aafrika

Region: Stellenbosch

Brand: Reyneke

Category: White wine

Style: Medium-bodied

Special Feature: BIODYNAMIC, ORGANIC

Food Recommendation: Lambaliha, Loomaliha, Tugevad juustud