Gerard Bertrand Aigle Impérial Crémant de Limoux AOP 2015
Gerard Bertrand Aigle Impérial Crémant de Limoux AOP 2015
SKU: GBAICL15
Maitse: Maitse on kuiv, elav ja täpne, kus värske tsitruseline happesus juhib esmast muljet. Sellele järgnevad rohelise õuna ja valge luuvilja noodid, mida toetab kreemjas ja peen mullistruktuur. Järelmaitse on pikk, puhas ja mineraalne, kergelt soolaka alatooniga.
Lõhn: Aroom on kompleksne ja kihiline, kus esile tõusevad valgete lillede ja tsitruseliste värsked noodid koos rohelise õuna ja kerge virsiku nüanssidega. Neid täiendavad õrnad röstitud mandli ja brioche’i toonid, mis pärinevad pärmisettel laagerdumisest, ning taustal on tunda peent mineraalsust, mis annab veinile pingestatuse ja sügavuse.
Kirjeldus: Gérard Bertrand Aigle Impérial Crémant de Limoux on Lõuna-Prantsusmaa üks elegantsemaid traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveine. See pärineb Limoux’ piirkonnast, mida peetakse üheks vanimaks vahuveini tootmisalaks maailmas. Vein on loodud biodünaamilise lähenemise ja täpse veinivalmistamise kombinatsioonina, rõhuga värskusel, mineraalsusel ja struktuuril.
Värv: Vein on kahvatu kuldkollase tooniga, millel on kerge rohekaskollane helk. Mull on väga peen, püsiv ja elegantne, moodustades õrna ja kreemja vahuriba.
Alkoholisisaldus: 12.5 % vol.
Riik: Limoux
Piirkond: Limoux
Bränd: Gerard Bertrand
Kategooria: Crémant
Stiil: Kuiv
Eripära: BIODYNAMIC, ORGANIC
Toidusoovitus: Aperitiiv, Eelroad, Idamaine roog, Iseseisvalt nautimiseks, Mereannid, Väherasvane kala
