Dr.H.Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese

Dr.H.Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese

SKU: BRA15

Maitse: Väga elegantne ja harmooniline. Tõeline puuvilja, mineraalsuse ja happesuse triloogia.

Lõhn: Tunda suitsusust ja kontsentreeritud ürdisust, väga küpsed luuviljadlised, suhkrustatud virsikud ja metsmaasikad.

Kirjeldus: Berncasteler Doctori viinapuuistandus asub Bernkasteli küla taga ning on üks Saksamaa kuulsamaid viinamarjaistandusi. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja hoolikalt valitud istanduse erinevatest osadest. Neid pressiti vaid õrnalt ning lasti seejärel 14 tundi kestada koos kestadega enne õrna pressimist. Vein kääritati ilma kultuurpärmide või ensüümide lisamiseta neli kuni viis kuud. Pärast käärimise lõppu lasti veinil veel mitu kuud pärmisettel küpseda, et saavutada suuremat stabiilsust ja kompleksust.

Alkoholisisaldus: 8 % vol.

Piirkond: Mosel

Bränd: Dr.H.Thanisch

Kategooria: Dessertvein

Stiil: Poolmagus

Toidusoovitus: Dessert, Kergemad juustud, Tugevad juustud