Alkoholisisaldus: 12.5%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: Champagne
Tootekirjeldus: Segu: Pinot Noiri 44%, Chardonnay’d 32%, Meunieri 24%
Kuivad, küpsed ja terved aastakäigud sobivad Pinot Noirile, mis on selle segu oluline komponent. Pinot Noiri sisaldus (44%) oli viimati nii suur 2009. (50%) ja 1996. aastal (50%).
Chardonnay’ osakaal on seevastu üsna väike (32%). Põud avaldas Chardonnay’le suuremat mõju ning sellega võis kaasneda mõnikord mulla mineraliseerumise tagajärjel tekkiv lämmastikupuudus, mis ei lase marjade aroomil täielikult väljenduda. Chardonnay’ osakaal oli viimati nii väike kahel teisel päikeselisel aastal – 2003. aastal (28%) ning 1999. aastal (31%).
Dosaaž: 5 g/l
Keldris küpsemise aeg: 6 aastat
Küpsemisaeg pärast ümberkorkimist: vähemalt 6 kuud
Värvus: Kahvatu ja erk toon: hele sidrunikollane, säravad peegeldused, väikesed mullid.
Aroom: Pehme ja taimne bukett: aroom on esialgu vaoshoitud, viidates delikaatselt pehmele ning värskele valge-rohelisele universumile. Esimesed leivapuru, värske küpsetise ja mandlipasta aroomid annavad teed leedripuule ja jasmiinile ning seejärel puuviljadele, näiteks valgele virsikule ja arbuusile. Kooslusele panevad punkti gariigi noodid.
Maitse: Aus ja lummav maitse: otsene ja enesekindel. Külluslik ning pehme, puuvillakupraga sarnanev struktuur. Lummava ja paitava tekstuuriga kaasnevad lille-, aniisi- ning mentoolinüansid, mis lisavad päikeselisele aastakäigule kergust ja värskust. Mahlakas lõppakord on kauakestev, värsket mandlimaitset meenutava õrna kibedusega.
