Alkoholisisaldus: 12.0%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: Champagne
Tootekirjeldus: Veuve Clicquot Brut Yellow Label on täiuslik harmoonia delikaatsuse ja jõulisuse vahel. Et järgida šampanja-majale omast stiili, segatakse baas-veinile ka kuni 40% reserv-veine, mis võivad olla isegi kuni 9 aasta vanused. Pinot Noir domineerimine annab struktuuri, mis on tüüpiline Veuve Clicquot`le, Pinot Meunier lisab ümarust ning Chardonnay elegantsi.
Alkoholisisaldus: 14.0%
Päritolumaa: Uus-Meremaa
Piirkond: Marlborough
Tootekirjeldus: Cloudy Bay on asutatud 1985. aastal ning on üks ikoonilisemaid premium veinitootjaid Uus-Meremaal. Pinot Noir on maitselt keskmise täidlusega, rikkalik ja ümar, tulvil punaseid ja musti marju, rabarberit, murakaid ja jõhvikaid. Tagaplaanil on kerged seenenüansid, valge pipar ja hõrgud vürtsid. Tanniinid on siidised ja delikaatsed, järelmaitse on väga hea happesusega ning pikk. Mitmekihilises aroomis on tunda tumedaid marju, kirsse, kaneeli, värskeid ürte ning kerget naha ja tubaka nüanssi. Valmistatud 100% Pinot Noir viinamarjadest.
Viinamarjasort: 100% Pinot Noir
Värvus: Sügav granaatpunane.
Aroom: Väga mitmekihiline, tunda tumedaid marju, kirsse, kaneeli, värskeid ürte ning kerget naha ja tubaka nüanssi.
Maitse: Keskmise täidlusega, rikkalik ja ümar. Tulvil punaseid ja musti marju, rabarberit, murakaid ja jõhvikaid. Tagaplaanil on kerged seenenüansid, valge pipar ja hõrgud vürtsid. Tanniinid on siidised ja delikaatsed, järelmaitse on väga hea happesusega ning pikk.
Serveerimistemperatuur: 16.0-16.0C
Alkoholisisaldus: 14.0%
Päritolumaa: Itaalia
Piirkond: Veneto
Tootekirjeldus: Cesari on Itaalia veinimaja, mis pakub alates 1936. aastast unikaalseid, elegantseid ja balanseeritud veine.
Säravpunane, violetse helgiga vein on valmistatud kombineerides 2 viinamarjasordi parimaid omadusi (80% Corvina Veronese, 20% Rondinella). Maitse on täidlane ja harmooniline. Tunda on siidiselt pehmeid tanniine, elegantset ümarust, kakaod ja röstitud kohvi. Vürtsikate nootidega, komplekses ja elegantselt marjases aroomis leiab vihjeid küpsetele kirssidele.
Viinamarjasort: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Värvus: Säravpunane, violetse helgiga.
Aroom: Kompleksne ja elegantselt marjane. Küpsed kirsid ja vürtsikad noodid.
Maitse: Täidlane ja harmooniline. Siidiselt pehmed tanniinid. Elegantselt ümar punavein, kus tunda kakaod, röstitud kohvi.
Toidusoovitus: Loomaliha, Lambaliha, Iseseisvalt nautimiseks, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 18.0-20.0C
Alkoholisisaldus: 14.5%
Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: Adelaide Hills
Tootekirjeldus: Penfolds Magill Estate on koht, kus sündis Penfolds 1844 aastal, seal valmistatakse ka maailmakuulus ja hinnatud Grange. Penfolds Magill Estate Shiraz on single vineyard vein, viinamarjad on käsitsi korjatud, vein on küpsenud Prantsuse ja Ameerika tammes 13 kuud.
Arengupotentsiaali: ..-2035
Viinamarjasort: Shiraz
Värvus: Sügav fuksiinpunane
Aroom: Aromaatne ja lilleline, tunda lavendlit ja sirelit. Marjane, domineerivad mustikas, põldmari ja vaarikas. Taustal vaniljet ja šokolaadi.
Maitse: Nõtke, ümar ja väga elegantne, tanniinid pehmed ja siidised.
Domineerivad mustikas, põldmari ja vaarikas, taustal musta pipart, mandlit, liköörsust.
Toidusoovitus: Loomaliha, Ulukiliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C
Alkoholisisaldus: 13.5%
Päritolumaa: Itaalia
Piirkond: Piemonte, Gattinara
Tootekirjeldus: Ajendatuna kirest erakordse Nebbiolo vastu, on Travaglini perekond tootnud silmapaistva kvaliteedi ja prestiižiga veine juba viis põlvkonda. Nende viinamarjaistandused asuvad mägedes Monterosa jalamil. Piirkonda iseloomustavad alpituuled, kivine pinnas porfüüri, graniidi ja rauaga. Viinamarju iseloomustab omanäoline profiil, meeldiv happesus ja elegantsed tanniinid. Gattinara on maitselt täidlane, kuiv, sügav ja marjane. Tunda on kerget happesust. Veetlevas aroomis on vihjeid punastele marjadele, põldmarjadele, ploomidele ja lagritsale. Taustal võib leida kerget vaniljenooti, kreemisust ja nahanüansse. Valmistatud 100% Nebbiolo viinamarjadest. Vein on laagerdunud 24 kuud tammes ning 12 kuud pudelis. Väga hea säilitamispotentsiaaliga.
Viinamarjasort: Nebbiolo
Värvus: Sügav rubiinpunane, granaatpunase helgiga.
Aroom: Veetlev ja struktureeritud, tunda punaseid marju, põldmarju, ploome, lagritsat, kerget vaniljet, kreemisust ja nahanüansse.
Maitse: Täidlane, kuiv ja sügav. Marjane, kerge happesusega, pika ja püsiva järelmaitsega.
Toidusoovitus: Loomaliha, Tugevad juustud, Ulukiliha
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C
Alkoholisisaldus: 13.0%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: Rhone
Tootekirjeldus: Vidal-Fleury on Rhône Valley vanim veinimaja, mis alustas oma tegevust 1781. aastal. Nende viinamarjaistandused kuuluvad Prantsusmaa vanimate sekka. Crozes-Hermitage on keskmise täidlusega, mahe ja värske punavein, mille maitses on tunda puuvilju ja mineraalsust. Aroomis on vihjeid mustale sõstrale, kannikesele, piprale ja suitsustele köögiviljadele. Valmistatud 100% Syrah viinamarjadest.
Viinamarjasort: 100% Syrah
Värvus: Mustjate varjunditega tumepunane.
Aroom: Syrah marjade värskel aroomil baseeruvad mustsõstar, kannike, pipar ja suitsuste köögiviljade nüanss.
Maitse: Keskmise täidlusega, mahe ja värske. Tunda on mineraalsust, puuviljadele omast rammusust ja püsivust.
Toidusoovitus: Sealiha, Loomaliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C
Alkoholisisaldus: 13.5%
Päritolumaa: Itaalia
Piirkond: Toscana
Tootekirjeldus: Castello D’Albola on väärikas Itaalia veinimaja. Nende veinid on valmistatud Chianti kõrgmäestikes kasvanud viinamarjadest, andes veinidele põlist karakterit. Santa Caterina Chianti Classico on maitselt täidlane ja jõuline, pehmete ja ümarate tanniinidega. Järelmaitse on ilusa viimistlusega ja püsib pikalt. Intensiivses ja elegantses aroomis tulevad esile lilled ja küpsed marjad. Valmistatud 100% Sangiovese viinamarjadest.
Viinamarjasort: 100% Sangiovese
Värvus: Intensiivne rubiinpunane.
Aroom: Intensiivne, elegantne, lilleline ja küpselt marjane.
Maitse: Jõuline ja täidlane, tanniinid on pehmed ja ümarad. Järelmaitse püsib pikalt ja on ilusa viimistlusega.
Toidusoovitus: Eelroad, Ulukiliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C
Alkoholisisaldus: 12.5%
Päritolumaa: Uus-Meremaa
Piirkond: Marlborough
Tootekirjeldus: Marlborough on Uus-Meremaa veinimaja, mis tegutseb alates 1873.aastast. Tänu merelisele kliimale ja märkimisväärsele ööpäevasele temperatuurikõikumisele, on nende veinides suhkrute areng aeglustunud ja viinamarjade loomulik happesus säilinud. See annab nende veinidele erakordse karakteri ja unikaalse maitse. Sauvignon Blanc Reserve esindab tüüpilist Sauvignon Blanci. See on poolkuiv, puuviljane ja värske. Maitses tulevad esile greip ja karusmarjad. Lõppmaitses on tunda kerget mineraalsust. Aroom on hea happesusega, vibreeriv ja puuviljane. Tunda on külluslikke karusmarja, greibi ja leedriõite aroome. Valmisatud 100% Sauvignon Blanc viinamarjadest.
Viinamarjasort: 100% Sauvignon Blanc
Värvus: Hele rohekollane.
Aroom: Külluslikud karusmarja, greibi ja leedriõite aroomid.
Maitse: Poolkuiv, puuviljane, värske. Tunda greipi, karusmarja. Kergelt mineraalne lõpp pikendab meeldivalt maitseid.
Toidusoovitus: Aperitiiv, Mereannid, Salatid, Taimetoidud, Linnuliha, Tugevad juustud, Kergemad juustud
Alkoholisisaldus: 13.0%
Päritolumaa: Saksamaa
Piirkond: Rheingau
Tootekirjeldus: Kloster Eberbach on Saksamaa rahvusliku veinikultuuri ikoon ja riigi suurim veinitootja. Alates 1726. aastast on Marcobrunni viinapuuaed hinnatud kõrgeima kvaliteeditasemega. Vein on maitselt kuiv, jõulise struktuuriga, kuid samal ajal elegantne. Järelmaitse on mahlakas, pikk ja elegantne. Täielikuks avanemiseks tuleb veini serveerimisele eelnevalt vähemalt 1h dekanteerida. Mitmekülgses ja keerukas aroomis kerkivad esile lopsakad puuviljaaroomid ja delikaatsed tammenoodid. Valmistatud 100% Riesling viinamarjadest.
Viinamarjasort: Riesling
Aroom: Mimekügne ja keerukas, esile kerkivad lopsakad puuviljad – õun, mango, pirn. Taustal tunda veidi passiooni ja delikaatset tammenooti.
Maitse: Kuiv ja jõulise struktuuriga, kuid samal ajal elegantne. Järelmaitse mahlakas, pikk ja elegantne. Täielikuks avanemiseks tuleb vein eelnevalt serveerimisele vähemalt 1h enne dekanteerida .
Toidusoovitus: Eelroad, Idamaine roog, Kergemad juustud, Linnuliha, Mereannid, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 12.0-14.0C
Alkoholisisaldus: 6.0%
Päritolumaa: Eesti
Tootekirjeldus: Blond on puuviljane kuldne Belgia ale tüüpi õlu, mille valmistamisel on kasutatud erinevaid linnaseid, humalaid, suhkrut ning lisatud koriandrit. Kääritamiseks on kasutatud just selle õlle jaoks valitud belgia ale`i pärmi.
Magusalt mahedal õllel on kergelt vürtsine küpsete puuviljade aroom, mille buketis on tunda ka melonit, banaani, tsitruselisi, sõstart, pisut pärmi. Järelmaitse pehme, kergelt hapukas, puuviljane.
Õlu on filtreerimata, omades seetõttu pärmist alatooni ja hägu.
Koostisosad: vesi, heledad ODRAlinnased, värvilinnased, suhkur, humalad, koriander, õllepärm
Serveerimistemperatuur: 8.0-9.0C
Alkoholisisaldus: 6.0%
Päritolumaa: Eesti
Tootekirjeldus: Koch Märzen on pruulitud koostöös Saksa väikepruulikojaga Brauerei De Lütte.
Märtzen on tugevama kehaga, keskmise humalusega õlu, mille värv on heledam merevaigune ja
maitses tunda pikka laagerdust ja küpsust.
Koostisosad: vesi, ODRAlinnased, NISUlinnased, karamell-linnased, humal, pärm
Serveerimistemperatuur: 8.0-9.0C
Alkoholisisaldus: 14.5%
Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: South Australia
Tootekirjeldus: Penfolds Maxi sari on austusavaldus endisele peaveinimeistrile Max Schubertile (1948–1975),keda peetakse legendiks Penfoldsi ajaloos.
Viinamarjasort: 69% Shiraz, 31% Cabernet Sauvignon
Värvus: Sügav ploomipunane
Aroom: Tunda mustikat, põldmarja, mustsõstart ja jõhvika magusust. Taustal rose pipart, kadakamarja ja vaniljet.
Maitse: Eelkõige marjane, tunda tumedat ploomi, piparmünti ja elegantset piprasust.
Toidusoovitus: Loomaliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C
