Laroche Petit Chablis AOC 2023

Laroche Petit Chablis AOC 2023

SKU: LRPC23

Maitse: karge, ränine ja voolav, harmoonilise lõpuga.

Lõhn: Suurepärase mitmekesise aroomiga, milles tunda kummelit, münti ja mineraale.

Kirjeldus: Viinamarjad korjatakse septembri lõpus, oktoobri algul. Fermentatsioon: viinamarjad pressitakse tervete kobaratena pneumaatilises pressis, 12 tundi veinivirde settimist 12-15C juures spetsiaalsetes avarates mahutites. Käärimisprotsess kestab 15 päeva roostevabast terasest mahutites, rakendatakse 100% malolaktilist käärimist. Veinid küpsevad 4-6 kuud käärimissettel roostevabast terasest mahutites. Veini selitamiseks kasutatakse betoniiti, enne villimist kasutatakse õrna filtreerimist.

Värv: Õlekõrrekollane

Alkoholisisaldus: 12 % vol.

Riik: Prantsusmaa

Piirkond: Chablis

Bränd: Laroche

Kategooria: Valge vein

Viinamarjasort: Chardonnay

Stiil: Kuiv

Toidusoovitus: Eelroad, Iseseisvalt nautimiseks, Mereannid