Casali del Barone Barolo

Casali del Barone Barolo

SKU: CBBO19

Maitse: Magusate meeldivate tanniinidega balsamico ja röstiste nüanssidega täidetud küps marjasus.

Lõhn: Rikkalik aroom täidetud ploomide, punaste marjade ja kuivanud viljade vihjetega. Tunda on puiduseid, tubakaseid ja nahkseid noote.

Kirjeldus: Parimatest aedadest pärit Nebbiolo korjele järgneb hoolikas käsitsi sorteerimine. Varred eemaldatakse ja marjad pressitakse ja kääritatakse kontrollitud temperatuuril vahemikus 25–30 °. umbes 3 nädalat. Vein on laagerdunud 38 kuud puidus, mis rikastab teda rafineeritud evolutsiooniliste nootidega koos muude terroir’i nüanssidega.

Värv: Intensiivne granaatõunapunane.

Alkoholisisaldus: 14 % vol.

Riik: Itaalia

Piirkond: Piemonte

Bränd: Casali del Barone

Kategooria: Punane vein

Viinamarjasort: Nebbiolo

Stiil: Täidlane

Toidusoovitus: Lambaliha, Loomaliha, Pasta, Pizza, Tugevad juustud, Ulukiliha