Alkoholisisaldus: 13.5%
Päritolumaa: Itaalia
Piirkond: Trentino-Alto Adige
Tootekirjeldus: Cantina Toblino on alates 1960. aastast tegutsev hinnatud veinitootja Põhja-Itaalias, kes on andnud ajalooliselt väga olulise panuse Trentino piirkonna pärandi säilitamiseks – Nosiola viinamari ja Vin Santo. Cantina Toblino veinimaja on liikumas 100% organic sertifikaadi suunas. Kuldse varjundiga õlgkollane vein on valmistatud 100% orgaanilistest käsitsi korjatud Chardonnay viinamarjadest. Maitse on kuiv, täidlane ja mahlakas, mänguline ja särtsakas, kuid samal ajal väga elegantne. Happesus ja puuviljasus on hästi integreeritud. Järelmaitse on tuntavalt mineraalne. Domineerivalt puuviljases, rafineeritud ja elegantses aroomis on tunda küpseid pirne, õunu ja valget virsikut. Vein on küpsenud prantsuse tammevaatides 7 kuud. Arengupotentsiaal 10+ aastat.
Viinamarjasort: Chardonnay
Värvus: Kuldse varjundiga õlgkollane.
Aroom: Rafineeritud ja elegantne, domineerivalt puuviljane. Tunda küpseid pirne ja õunu, valget virsikut, taustal valgeid lilli, maikellukest ja jasmiini. Avanedes tunda kreemisust ja sarapuupähklit, leiab vihjeid eksootilistele vürtsidele.
Maitse: Mänguline ja särtsakas, kuid samal ajal väga elegantne. Kuiv, täidlane ja mahlakas, hästi integreeritud happesus ja puuviljasus. Järelmaitse tuntavalt mineraalne.
Toidusoovitus: Idamaine roog, Rasvane kala, Mereannid, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 8.0-10.0C
