Alkoholisisaldus: 13.0%
Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: Tasmania, Adelaide Hills, Tumbarumba
Tootekirjeldus: BIN 311 on segu kolme jaheda kliima piirkonna (Adelaide Hills, Tumbarumba, Tasmania) Chardonnay´st. Vein on küpsenud 8 kuud Prantsuse tammes.
Säilitamispotentsiaal: -2027
Viinamarjasort: Chardonnay
Värvus: Kahvatu kuldne
Aroom: Väga peen ja elegantne. Domineerivalt lilleline, tunda valgeid lilli, sidruniõit ja sidrunit. Leidub vihjeid India pähklile ja pistaatsiale. Taustal veidi mesilasvaha.
Maitse: Läbivat tsitruseliste joont raamivad valged luuviljalised, eelkõige tunda värsket virsikut. Tsitruseid ja luuvilju tasakaalustab suussulavalt värskendav happesus koos peene pähklise noodiga.
Toidusoovitus: Idamaine roog, Rasvane kala, Kergemad juustud, Sealiha, Linnuliha
Serveerimistemperatuur: 10.0-12.0C
