Chablis Vincent Monthe 2020 (Prantsusmaa) – kuiv, värske, tsitruseline ja mineraalne.

Laroche La Petit Chardonnay (Prantsusmaa) – kerge ja värskendav, delikaatne ja elegantne, kuiv ja karge, hea värske happesusega.

La Fleur Renaissance Sauternes (Prantsusmaa) – rikkalik ja kontsentreeritud, magusus ja hape on väga heas tasakaalus, pikk aromaatne puuviljane ja lilleline järelmaitse

Flor De Julia Branco 2020 (Portugal) – värske ja puuviljane, tunda troopilisi vilju, värskust lisavad tsitruselised

Flor De Julia Tinto 2018 (Portugal) – kerge struktuuri ja pehmete tanniinidega särtsakalt marjane punavein

Maria Mora Tinto (Portugal) – domineerivalt marjane, keskmise täidluse ja hästi balansseeritud tanniinidega punavein

Vera Vinho Verde (Portugal) – värske, mahlaselt puuviljane ja tsitruseline, eelkõige tunda laimi ja roosat greipi

Vera Vinho Verde Rose (Portugal) – kerge mulliga,väga mahlane, tunda maasikat ja melonit, väga värske ja heas tasakaalus happesus

Valikusse on lisandunud Itaalia trendikad poolvahuveinid Integrale Pet-Nat.

Petillant-Naturel ehk Pet-Nat tähendab naturaalset vahuveini, mis on valmistatud ancestral meetodil –  kääriv vein pudeldatakse enne esmase fermentatsiooni lõppu koos veinis olemasolevate suhkrute ja pärmiga, mille mõjul pudelis käärimine jätkub. Kuna käärimise protsessis tekib kaasproduktina süsihappegaas, siis jääb see pudelisse, kus rikastab veini peenikeste mullidega. Tulemuseks on hägune ja kerge mulliga vein.
Mõlemad tooted sobivad veganitele ja on orgaanilise sertifikaadiga.

Gerard Bertrand on ülemaailmselt tuntud orgaanilise veininduse pioneeri ja teenäitajana ning pakub väga laias valikus orgaanilisi, biodünaamilisi, vegan friendly veine.  Gerard Bertrand veinimajade istandused asuvad Langedoc regioonis ja on biodünaamilise sertifikaadiga või liikumas selles suunas. Gerard Bertrand on pälvinud Robert Parkeri “rohelise” embleemi.

Tutvu veinivalikuga SIIN

Gerard Bertrand soetas Cigalus veinimaja 1995 aastal, alates 2010 kannavad veinimaja veinid biodünaamilist sertifikaarti. Peamised valged sordid: Chardonnay, Viognier, Sauvignon. Punastest kasvatatakse marjasorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Carignan.

Cigalus veinid on väga erakordsed ja originaalse käekirjaga. Kõrgete punktidega on veine tunnustnud ka Robert Parker.

Lagavulin 8yo on aroomilt pehme, on tunda piimašokolaadi ja sidrunit ning merelisi aroome.

Maitselt suurejooneliselt täidlane, söestunud puidu ja piparmündise tumeda šokolaadi nüansid.

Järelmaitse puhas ja pikk, jättes suulaele kuiva, magusa ja suitsuse maitse.

Paljude jaoks on Lagavulin see päris Islay Malt – intensiivse maitsega, suitsune ja rikas. Tuuline Islay saar asub Šotimaa läänerannikul ning Lagavulini
viskivabrik paikneb Islay lõunarannikul väikese lahe ääre 13.sajandist pärit Dunyvegi lossi varemete lähedal ja toodab maailma armastatuimat viskit juba üle 200 aasta. 1830ndatel oli lahes järgi jäänud kaks viskivabrikut, mis ühinesid 1837. aastal, moodustades Lagavulin Distillery. Selle majesteetlikult intensiivse iseloomuga ühelinnaseviski tehakse odrast, mis pärineb lähedalasuvast Port Ellenist. Lagavulinit on kirjeldatud kui ülikut Islay viskide seas.

Valikusse on lisandunud uued veinid Portugalist, Dão piirkonnast.

Ribeiro Santo Bruto Espumante Dão DOC 2019 

Ribeiro Santo Encruzado White Dão DOC  

Ribeiro Santo Reserva Red Dão DOC  2018 

Ribeiro Santo loodi 1994 aastal eesmärgiga toota isikupäraseid veine. Tegemist on ajaloolise väärtusega kinnistuga, mis varasemalt kuulus kohalikule preestrile, kinnistut ümbritseb jõgi, mis inspireeris ka veinimeistreid nimetamaks uut veinimaja Ribeiro Santo´ks, mis tõlkes tähendab “Püha jõgi”.

Viinapuuaiast leiab piirkonnale omaseid kohalike viinamarjasorte: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cão ja Encruzado.

Dão regiooni veinid on tugevalt mõjutatud pinnasesest, mis on väga graniidi rikas. Viinapuuaiad on ümbritsetud männimetsade, eukalüptipuude ja tammedega.

Veinimeister Carlos Lucas on öelnud:” Each bottle of wine reflects our passion, emotions and our dedication”

Eminente on vaid üks vähestest Kuuba rummidest, millele on omistatud staatus Denominación de Origen Protegida.

D.O.P. Ron de Cuba tunnustusega garanteeritakse vastavus rangetele reeglitele, mis tagavad Kuuba rummi autentsuse

ning ülimalt hea taseme. Eminente Reserva küpseb 7 aastat troopilises keskkonnas varem viski valmistamiseks kasutatud

valgest tammest vaatides.

Eminente Reserva rumm on oma maitselt rikkalik, täidlane ja pika järelmaitsega.

Tarbida puhtalt, suure jääkuubikuga, kuid sobib ka erilisematesse „käsitöö kokteilidesse“.

Meie tooteportfelli lisandus uus apelsinimaitseline Gordon’s Mediterranean Orange.

Uues Gordon’si maitsedžinnis on kasutatud ainult kõrge kvaliteediga tooraineid. Mahlased apelsinid on perfektses tasakaalus kadakamarjade ning alati värske ja puhta Gordon’si maitsega.

Kokteilisoovitus: Gordon’s Mediterranean Orange sobib suurepäraselt Fever-Tree Mediterranean toonikuga. Serveeri Gordon’si copa klaasist koos jää ja apelsiniviiluga.