Mõned märksõnad iseloomustamaks veinimaja:
..14 ha viinamarjaistandusi Alsace piirkonnas

..4 põlvkonda pereettevõtlust

..kõik Zinck veinid (sh Cremant´id) on orgaanilise ja biodünaamilise sertifikaadiga

..100% käsitsi korjatud marjad
..auhinnatud & tunnustatud:  muu hulgas pälvinud kõrgeid punkte Wine Enthusiast´ilt & James Suckling´ult!

VEINID & HINNAD:
Zinck PORTRAIT Pinot Gris 2019 

Zinck PORTRAIT Pinot Noir 2020 

Zinck TERROIR Wassereal Riesling 2019 

Zinck TERROIR Holzweg Pinot Blanc 2020            ‘

Zinck GRAND CRU Riesling Pfersigberg  2018

Zinck GRAND CRU Riesling Eichberg 2017

Zinck GRAND CRU Goldert Gewurztraminer 2012   

Meie valikusse on jõudnud Gordon’s kokteilijoogid Gordon’s&Tonic ja Gordons Pink&Tonic, mis on koheselt joomiseks valmis ehk Sinu eest eelnevalt kokku segatud.

Kokteilijook Gordons&Tonic 250ml purk 6.4%

Gordons&Tonic on valmistatud maailma enimmüüdavast Gordon’s London Dry džinnist ning kvaliteetsest preemiumtoonikust.

Selle eriliselt värske maitse tuleb käsitisi korjatud kadakamarjadest ja teistest hoolikalt valitud koostisosadest.

Kokteilijook Gordons Pink&Tonic 250ml purk 6.4%

Gordons&Tonic on valmistatud Gordon’s Pink džinnist ning kvaliteetsest preemiumtoonikust.

Selle eriliselt värske maitse tuleb käsitisi korjatud kadakamarjadest ning magusust lisavad vaarikad, maasikad ning punased sõstrad.

Lõuna-Aafrika Vabariigist Swartlandi piirkonnast pärit Porseleinberg ´i peetakse üheks maailma parimaks Syrah´ks, veini eelmine aastakäik (2018) sai Lõuna-Aafrika eriliste veinide raportis Tim Atkinil´t 100 puntki!

Viinamarjasort: 100% Syrah
Värvus: Sügav punane
Aroom: väga ilmekas ja mitmetahuline, tunda
põldmarju, musti oliive, musta pipart, leidub
vihjeid vaarikatele.
Maitse: Väga sügav ja mänguline, marjane.
Värske happesus ja pehmed marjatanniinid
Toidusoovitus: ulukiliha, lambaliha, tugevad
juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C

Säilitamispotentsiaal kuni aastani 2038.

Veini aitab mõista allolev video veinimeister Callie Louw´iga:
https://www.youtube.com/watch?v=k2Nord2iUtg

Veini on saadaval väga limiteeritud koguses Prike e-poe vahendusel ja valitud restoranides.

Prike valikusse on lisandunud uued tooted – Three Cents toonikud, soodad ja zero sugar mixerid.

Thee Cents asutati 2014.a Kreeka bartenderite poolt, kelle üheks väga oluliseks lähteülesandeks oli saavutada tugev mull tootes. Kasutatakse vaid looduslikke lõhna-ja maitseaineid, paljud toonikud on sealjuures väga madala kalorlusega või lausa null kaloraaziga ja suhkruvabad.

Tegemist on peaasjalikult HoReCa sektorile mõeldud tootega, mis on samas saadaval ka Prike e-poe vahendusel.

Valikusse lisandus 11 soodavett (4 neist on zero kaloraažiga) ning 4 toonikut.

‘

Veinide valikusse on lisandunud uus Austria veinimaja Höpler ja valikusse lisandusid:

1. Höpler Grüner Veltliner
2. Höpler Riesling
3. Höpler Pinot Noir

Höpler´i veinimaja viinapuuaiad asuvad Leithabergi mägedes Neusiedli järve kaldal, Burgenland´is.

Viinapuuaedade pinnased on väga erinevad ning Neusiedli järvest mõjutatud mikrokliima võimaldab veinimajal toota ebatavaliselt laias valikus kvaliteetseid veine. 50% toodangust on valge vein, 45% punane ja 5% dessertvein.
Veine valmistatakse traditsioonilistest Austria viinamarja sortidest: Grüner Veltliner, Zweigelt ja Blaufränkisch, lisaks veel Pinot Noir, Pinot Blanc ja Chardonnay.

Kõik Höpler veinid on sustainable– jätkusuutliku sertifikaadiga.

Höpleri veinidel on selge käekiri, märksõnadeks elegantsed ja väga mineraalsed veinid.

Höpleri veinid leiad Prike e-poest ja valitud restoranidest.

Meie valikusse on lisandunud uued veinid Maison Champy´lt:

Valge: Maison Champy Pernand Vergelesses AOC

Punane: Maison Champy Pernand Vergelesses Clos De Bully AOC 

Pernard-Vergelesse veinid tulevad Côte de Beaune regioonist, Burgundiast.
Pernard-Vergelesse AOC on Côte de Beaune kõige põhjapoolsem küla, mille vahetust lähedusest tulevad kuulsad, hinnatud ja erakordsed (ja krõbeda hinnaga) Corton Charlemagne Grand Cru veinid. Tegemist on ühe vanima veinipiirkonnaga Burgundias, esimesed marked viinamarjaistanudse loomisest ulatuvad aastasse 1158.

Pernard-Vergelesse pakub suurepärast elegantset Burgundia veini taskukohase hinnaga!

Maison Champy on Burgundia vanim veinimaja ja tähistab sel aastal 300ndat tähtpäeva.

Tegu on täiesti uue ja potentsiaalika kategooriaga Prike portfellis. Acala toodete näol on tegu premium kombuchadega, mis valmivad Leedus. Tootmisprotsess on peensusteni lihvitud ja kasutatakse ainult kõrgkvaliteedilist toorainet, et tagada toodete tippkvaliteet.

Nagu tegijad ise ütlevad: „Acala on kombuchamaailma šampanja!“

Purple Moon kombucha baseerub metsamarjade kuningannal – mustikal. Maitsenüanssides tulevad esile rikkalikud mustika ja mustsõstra noodid,
millele lisavad komplekssust puidused ja lillelised aroomid.

Royal Damask kombuchas kasutatav orgaaniline Damaski roosivesi tuleb väikesest perefarmist Bulgaariast. Maitses on tunda roosi, kohvi, tumedat šokolaadi, pähkleid ja kirsse.

Acala Wind Shadow on maitseomadustelt delikaatne, domineerivad lillelised, valge virsiku ja rabarberi maitsed.

Amber Garden saab oma iseloomu kanepi teest “Felina” ja Hiinast Yunnan piirkonnast pärit rohelisest teest. Maitses on tunda pähkleid, leedripuud ja
saialilli, pikk järelmaitse.

Kõiki maitseid on saadaval nii 33cl, 75cl kui 150cl klaaspudelis. Soovitame toodet serveerida jahutatuna valge veini klaasist.

Prike valikusse on lisandunud uued veinid Kanadast: Jackson-Triggs ja Inniskillin!

Jackson-Triggs Grand Reserve Meritage’17

Jackson-Triggs Grand Reserve Sauvignon Blanc’20

Jackson-Triggs Grand Reserve Sparkling Brut’16

Jackson-Triggs Grand Reserve Sparkling Icewine’16

Jackson-Triggs Reserve Chardonnay ’20

Inniskillin Gold Oak Aged Vidal Icewine’18 37.5cl

Inniskillin Riesling Icewine’19 37.5cl 

Inniskillin:

.. enim müüdud Icewine maailmas

.. enim auhindu korjanud Kanada Icewine

.. kuulub „Top 50 Most Admired Wine Brands in the World“ väärikasse nimistusse

.. saadaval maailma parimatas restoranides
..on mänginud olulist teerajaja rolli kaasaaegses Kanada veinitööstuse kujunemises

Jackson-Triggs
..enim müüdud Kanada premium veinibränd

..pälvinud 26 korda! tunnustuse “Best Canadian Winery”

..pühendunud premium veinide valmistamisele, näiteks valikusse lisandunud vahuveinid on method traditionelle meetodil valmistatud.

Kas teadsid, et:

-Kanada on suurim Icewine´i tootjamaa ja peamiselt tuleb icewine kahest pirkonnast : Niagara poolsaarelt Ontariost ja Okanaga orust Briti Columbiast.
Inniskillin jäävein tuleb Niagra poolsaarelt. Kliima on jahe ja seetõttu viinamarjad kõrgema happesisaldusega ja aromaatsemad ja pikema küpsemispotentsiiliga.

-Icewine nimetus tuleneb valmistamise protsessist, jääveini valmistamiseks kasutatakse erinevaid viinamarju, Saksamaal on eelistatuim viinamari Riesling, Kanadas eelistatakse Vidal´i.
Icewine valmistamine on kulukas, marjad on küpsed juba oktoobris kuid jäetakse viinapuudele külma kätte kuivama/külmuma-korjatakse käsitsi alles detsembris-jaanuaris,siis on viinamarjad väga kõrge suhkru ja happe sisaldusega, kontsentreeritud. Korjamise ajal on viinamarjad jäätunud. Inniskilin korjab oma viinamarjad -10 c juures.

-Jääveini marjade saak on väga väike, vaid 5–10 % tavalisest saagikusest. Kanada jääveini tootmist reguleeritakse väga rangelt ja kunstlik külmutamine ei ole lubatud. Tulemuseks on hästi küllsliku ja troopiliste viljade aroomi ja maitsega dessertvein, maitse ei ole imalalt magus veinis on säilinud väga hea happesus.

Prike tootevalikusse on lisandunud Sutu ühekordsed pilliroost valmistatud joogikõrred! Kõrred on 100% looduslikud ja biolagunevad ning nende tootmisel ei ole kasutatud kemikaale.

Sobivad nii külmadele kui ka kuumadele jookidele.

Tooted on valmistatud Sutu lahe ääres Saaremaa rannikul kasvanud pilliroost. Saaremaa kuulub UNESCO kaitsevööndisse ja sealne roo iga-aastane lõikamine aitab kaitsta kauneid mereäärseid alasid, kus kasvab hektarite viisi lõputult taastuvat pilliroogu.

Prike valikus on saadaval Sutu ühekordsed kõrred 8-pakk (18 cm), 200-pakk (20 cm) ja 1000-pakk (20 cm).

Prike sortimenti on lisandunud innovaatiivne ready-to-drink spritz, mille baasiks on auhinnatud Argentiina vahuvein.

Argentiina päritoluga auhinnatud vahuveinile on lisatud naturaalsest apelsinikoorte ekstraktist valmistatud bitterit.

Looduslik Spritz, kuhu ei ole lisatud kunstlikke lõhna- ega värvaineid. Selles on ka 50% vähem suhkrut kui muudes alternatiivtoodetes.
*Baasvahuveini koostis: Chardonnay, Pinot Noir ja Semillon
* Käsitööna valminud bitterliköör
* Kõik koostisained on värsked ja pärinevad kohalikelt tootjatelt

Serveeri suurde veinipokaali kolme kuubiku jää, apelsiniviilu ja soovi korral lisa kaunistuseks rosmariinioks.

Toode on saadaval nii 18.7cl kui 75cl suuruses.

Värvus: Kirgas, oranzikas-roosa

Aroom: lopsakad küpsed apelsinid, ürdid ja vürtsikus

Maitse: Täiuslik kooslus magusast ja mõrkjast. Puuviljane, tunda on küpseid apelsine kui ka apelsinikoort. Lõpunoodis on tsitrused ja vürtsid. Sobib hästi vürtsikate Aasia toitude, sushi, sahimi, cheddariga.

Prike veinivalik on täienenud erinevate piirkondade uute veinide ja vahuveinidega.

Hispaania vanim cava valmistaja Codorniu on turule toonud uued vahuveinid purgis, mida on mugav serveerida suvistel koosviibimistel.

Codorniu BeFrizz Bubbly White

Codorniu BeFrizz Bubbly Rosé

Prantsusmaa veinivalikusse on lisandunud B&G Bistro veinid ja uued Paris Seduction PET pudelid koos serveerimistopsiga.

B&G Bistro Pinot Noir

B&G Bistro Sauvignon Blanc

Paris Seduction Sauvignon Blanc 18.7cl

Paris Seduction Merlot Rosé 18.7cl

Paris Seduction Carignan-Syrah 18.7cl

Uus veinibränd Il Barone valmistab 3-liitriseid pakiveine, mille valge ja rosé vein on orgaanilise veini sertifikaadiga.

Il Barone Ecologico White

Il Barone Organic Rosé

Il Barone Rosso

Lõuna-Aafrika veinide sortimendis on saadaval uued Kleindali veinid Robertson Valleyst ja Reyneke orgaanilised veinid:

Kleindal Chenin Blanc

Kleindal Shiraz

Ryneke Organic Reserve Red

Reyneke Biodynamic Syrah

Lisaks uued vahuveinid:

Krone Rosé Cuvee Brut (Lõuna-Aafrika)

Sant Anna Pinot Grigio Delle Venezie Brut DOC (Itaalia)

Errazuriz on Tšiili veinimaja, mille asutas Aconcagua orus 1870. aastal Don Maximiano Errazuriz.

Don Maximiano tõi esimsena Aconcagua piirkonda Prantuse viinamarjasordid, eesmärgiga valmistada innvatiivseid ja elegantseid Tšiili veine.

.

Täna on Errazuriz üks Tšiili enim tunnustust saanud veinimaja:

-Eduardo Chadwick Riedel Winemaker of the Year 2020

-Eduardo Chadwick Decanter Man of the Year 2018

-Best Chilean Winery 2017 by Robert Parker’s Wine Advocate

-The World  Most Admired Wine Brands nimistus

Prike veinide valikusse lisandus üheksa veini Errazuriz valikust.