Suvi on aeg, kui veiniaustajad tähistavad ilusat ilma ja väljas olemist rosé veinide nautimisega. Rosé on paljude jaoks ennekõike kerge, mõnusa puuviljasusega, lihtsasti nauditav vein, mis ei ole kapriisne ega vaja alati roogadega sobitamist. Roosa veini puhul eeldatakse värskust ning seda vaadatakse kui hooajaveini, mille märksõnaks on pigem olla seltskonnaveinina aperatiivne ja, mis seal salata, sageli on oluline ka soodne hind.

7. mail külastas Eestit esmakordselt Chateau Gassieri veinimeister Guillaume Cordonis, kelle oskuslikul juhtimisel saime avastada Provance’i rosé veinide hingeelu, et mõista nende vaieldamatult olulist kohta kogu veinimaailmas.

Chateau Gassieri veinimaja asub Prantsusmaa lõunaosas Provance’is, Sainte-Victoire mäe juures, mille kinnituseks on sildil ka apellatsiooni nimeks  Côtes de Provence Sainte-Victoire.

Chateau Gassier on viinud sealsed rosé veinide traditsioonid kooskõlla jätkusuutliku ja ökoloogiliselt puhtama tootmisega ning selle tunnustuseks kannavad kõik apellatsioonimärgistusega veinid ka Organic Agriculture sertifikaati.

Chateau Gassieri veinimeister Guillaume Cordonis tõi meieni oma veinide võlu, juhatadaes sisse nende nägemuse väga heal tasemel Chateau Gassier Esprit Rose Organic AOP-ga, mis üllatas oma  suurepärase tasakaaluga puuviljasuse ja värskuse vahel, olles samas meeldivalt aperatiivne. Saime kenasti häälestuda rosé lainele ning järgmiseks üllatati veiniga , mis andis aimu, kui hea on üks rosé, mille valmimisel on suunatud maitseküllus, särtsakas hape koos värske marjasusega nautimiseks just vahemereköögi rikkalike suupistetega. Vahest siiski ei ole alati parim valida ainult valge või punase vahel, kui olemas on ka Chateau Gassier Le Pas du Moine Organic Sainte Victoire AOP.  Minu jaoks märksõnaks universaalsus ja seda mitte igavas võtmes, vaid just andes toiduga sobitamisele uue mõõtme.

Rosé veinide puhul on olnud aruteluks nende potentsiaal ning võime areneda ajas ja sageli  peetakse rosé veinide noorust nende tugevaks küljeks. Veinimeistri ettepanekul oli ette valmistatud vertikaaldegustatsioon Chateau Gassieri Cuvee 946 Rose Organici võrdlus aastakäikude lõikes: 2018,2017 ja 2015.

Chateau Gassier Cuvee 946 Rose Organic on loomulikult selle maja tippvein ning see, milline on üks väga hea vein (ja siin just rõhutan VÄGA HEA VEIN) , sest need nüansirikkad ning arenenud noodid , komplekssus ajas, mis muutis selle veini arengu meie silmis mitte ainult rosé veiniks, vaid just selleks väga heaks veiniks. Sellise tasemega vein ei karda konkurentsi ei tipp valgete veinidega  ega tipp punaste veinidega.

Kogu selle suurepärase pealelõuna tipuks oli toodud spetsiaalselt proovida ka eksklusiivset uut veini CHÂTEAU GASSIER “ELEVAE” AOP COTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE ROSÉ DRY STILL , mis võttis sõnatuks. Jõuline, täidlane, väga mineraalne – midagi sellist, mis tuletas meelde, kui müstiline on veinimaailm ja miks ma sedan nii väga hindan. Sain kindlasti uue minu TOP 10-sse kuuluva veini maitse osaliseks, kuid kahjuks on seda veini valmistatud kõigest 1500 pudelit ja meile Baltikumi satub neist ainult 12.

Kogu degusteerimine leidis asset ANNO restoranis ning nende sommeljee ja koka koostöös valminud Provance’i vaimus suupisted olid ülioskuslikult pandud koos veinidega elama. Kummardus ANNO restorani inimeste ees väga professionaalse töö eest!

Joogiekspert
Hannes Aedla

Meie valikusse on lisandunud ikooniline Saksamaa veinimaja Kloster Eberbach.

Kloster Eberbach tähtsust Saksamaa veinikultuuris ei ole võimalik alahinnata. Veinimaja on loodud 1136. aastal  ja olles 15. sajandil suurim veinimaja, on toonud veiniarmastajatele juba ligi 900 aastat suurepäraseid veinielamusi. Näiteks Pinot Noir viinamarjast valmistatakse veine juba 12.sajandist, mis annab alust pidada selle marja kasvatajatest vanimaks veinimajaks. 300 aastat on kogemusi ühe ägedama viinamarja nagu Rieslingu kasvatamisel.

Täna on Kloster Eberbach Saksamaa suurim veinimaja, talle kuulub kokku 500 aakrit viinamarjaaedu, millest 2/3 on Rieslingu marja kasvatuseks ja ligi 1/3 Pinot Noiri kasvatamiseks.

Vaieldamatult Saksamaa hinnatuimas veinipiirkonnas, Rheingau´s, valmistatakse täna tippveine, mis on hinnatud kõikjal maailmas. Olles ka VDP asutajaliige, näitab teed Kloster Eberbach veinivalmistamise kõrgeimat kvaliteeti ja peetakse täna Euroopa kõige modernsemaks veinimajaks.

Prike portfellis on pakkuda suurepärast valikut, mis juhatab sisse veiniarmastajale parimal moel Saksamaa kvaliteetveinide maailma kui ka nõudlikumale maitsele nende kuulsamaid aedu – Kloster Eberbach Crescentia Steinberg Riesling VDP. Erste Lage ja Kloster Eberbach Marcobrunn Riesling Trocken VDP. Grosses Gewächs.

Kloster Eberbach’il on suurepärane valik –  kasutage võimalust, et tuua need nooblid veinid oma lemmikute hulka.

Kloster Eberbach Riesling Classic
Kloster Eberbach Marcobrunn Riesling Trocken VDP. Grosses Gewächs
Kloster Eberbach Riesling Fruchtig
Kloster Eberbach Riesling Sekt Trocken
Kloster Eberbach Crescentia Steinberg Riesling Trocken
Kloster Eberbach Rheingau Spätburgunder Trocken
Kloster Eberbach Rauenthaler Riesling Trocken

Autor: suur Rieslingu austaja, Hannes Aedla

Hea meel on teatada, et Prike sortiment on saanud täiendust uute ning kvaliteetsete Luxus Espresso ja Luxus Capuccino kohviubade näol.

Luxus Espresso 100% Arabica on rikkaliku maitsega kohvisegu, mida iseloomustavad hoolikalt valitud Lõuna-Ameerika kohvile omased nüansid. Tegemist on tõeliselt aromaatsete ning tasakaalus maitsega kohviubadega, millest valmistatud kohv muudab iga päeva eriliseks. Luxus Espresso kohvioad on mõeldud inimesele, kes ootab igalt kohvisõõmult meeldejäävat maitsekogemust ning oskab hinnata tippkvaliteeti.

Luxus Cappuccino on õrna ning meeldiva maitsega kohvisegu. Selle eriline maitse tuleneb Lõuna-Ameerika päritolu ubadelt, millele on jõulisema ja intensiivsema kreemisuse saavutamiseks lisatud väike kogus robusta kohviubasid. Parima kohvinaudingu tagab keskmine röstimisaste. Kohvi aromaatsus ning kreemine järelmaitse sobivad suurepäraselt piimaga kohvijookide valmistamiseks, kuid on nauditav ka musta kohvina.

Luxus kohvioad on saadaval 1 kg pakkides.

Lisainformatsioon ja tellimisinfo : prike@prike.ee

Meil on hea meel teatada, et alates 30. jaanuarist 2019 liitus meie portfoolioga HAAGE Looduslik Mineraalvesi.

Äsja turule tulnud Moët Grand Vintage 2012 on nüüd saadaval ka Eestis! 

Hoolimata keerulistest looduslikest tingimustest, on 2012 suurepärane aastakäik. Talvepakane püsis läbi jäise kevade suveni, mil kuiv, lämmatav kuumus raputas viinapuud taas ärkvele, andes viimaks väikese, kuid erakordse saagi, mis oli Champagne’ viimase kümnendi saakidest nii magusam kui happelisem.

Prike portfelli tooted said Drinks International Annual Brands Report 2019 pingereas oma kategooriates palju suurepäraseid tiitleid. Küsitluses osales 127 baari 38-st riigist üle maailma.

*Tutvu kogu edetabeliga pikemalt SIIN

Enim müüdud brändid:
Fever Tree -1. koht
Perrier – 1. koht
Vittel – 7. koht
Hennessy – 1. koht
Tanqueray – 2. koht; baarmenide eelistuste 2. koht
Gordon’s – 9. koht
Moet & Chandon – 1. koht
Veuve Clicquot – 3. koht
Dom Perignon – 4. koht
Ruinart –  5.koht
Krug – 9. koht
Zacapa – 4. koht
Johnnie Walker – 2. koht
Ardbeg – 7.koht
Talisker – 9. koht
Bulleit –  2. koht
Bushmills – 2. koht
Ketel One – 1. koht, baarmenide eelistuste 6. koht
Belvedere – 3. koht
Ciroc – 6. koht
Don Julio – 1. koht

Trendikaimad brändid:
Fever Tree – 1. koht
Perrier – 1. koht
Hennessy – 1. koht
Tanqueray  – 6. koht
Moet & Chandon – 3. koht
Veuve Clicquot – 6. koht
Dom Perignon – 2. koht
Ruinart – 8. koht
Krug – 9. koht
Zacapa – 7. koht
Ardbeg – 10. koht
Talisker – 9. koht
Bulleit –  2. koht
Bushmills – 4. koht
Ketel One – 1. koht
Fernando de Castilla – 6. koht
Antica Formula – 5. koht