Hea uudis kõikidele käsitöölimonaadi austajatele!

Prike tootevalikusse on lisandunud kodumaised Realist karastusjoogid, mis pakatavad värskusest. Tegemist on naturaalsete käsitöölimonaadidega, mis valmivad Tallinna lähedal Rummus ning on valmistatud ainult looduslikust toorainest.

Valikus on kolm erinevat maitset:

• Astelpaju käsitöölimonaad – valmistatud astelpaju mahlast
• Maasika- ja rabarberi käsitöölimonaad – maasikatest ja rabarberist pressitud täismahl
• Ingverijuure ja piparmündi käsitöölimonaad – valmistatud värskelt riivitud ingverijuurest ja piparmündi tõmmisest

Kõik tooted on madala suhkrusisaldusega ega sisalda säilitusaineid.

Sobivad suurepäraselt suviseks nautimiseks!

Prike valikus on nüüdsest täiesti uus veinimaja Prantsusmaalt, Loire’i piirkonnast – Michel Redde.

Tegu on piirkonna tippmajaga – ajalugu ulatub aastasse 1630, kui esineb esimesi kirjalikke märkeid Thierry Redde nimelisest mehest, kes kasvatas Pouilly-Sur-Loire piirkonnas viinapuid. Tänapäevase veinimaja asutaja Michel Redde sündis 1930. aastal ning alustas veinide valmistamist 1966. aastal. Nüüdseks on veinimajaga tegelevad oma isa Thierry kõrval juba ka Sebastien ja Romain, Michel Redde pojapojad. Veinimajale kuuluvad piirkonna parimate terroir’dega veiniaiad – neist kuulsaim ja suurim on 42-hektariline La Moynerie, mis asub Pouilly-Fume apellatsioonis. Kõik marjad Michel Redde veinide tarbeks korjatakse käsitsi.

Prike Läti Brand Ambassador ja Euroopa parim sommeljee 2017 Raimonds Tomsons on veinimaja kommenteerinud järgnevalt:

“Excellent wines, fantastic Pouilly Fumes, intense with style and character, beautifull lables, young and innovative winemaker! A must have!”

Valikus on kokku 4 veini:

Pouilly-Fume La Moynerie – La Moynerie veiniaia 20-25-aastastelt viinapuudelt pärinevatest marjadest valmistatud klassikaline Pouilly-Fume. Kasutatud on marju aia erinevatel pinnastel kasvanud viinapuudelt – Kimmeridge’i mergel (Pouilly-sur-Loire ), kriidiajastu ränikivi (Saint-Andelain), ränikivi (Tracy-sur-Loire) ja ränikivi (Saint-Martin-sur-Nohain). Veini on hoitud 10-12 kuud tammevaadis setetel.

Pouilly-Fume Les Cornets – Pouilly-Fume, mis on valmistatud ainult Kimmeridge’i merglil kasvanud 30-aastaste viinapuude marjadest. Veini on hoitud 16-18 kuud tammevaadis setetel.

Pouilly-Fume Barre a Mine – üks ülieriline projekt, mis võeti ette aastal 2009, kui omandati vana ränikivikaevandus ning muudeti see 4 ha suuruseks veiniaiaks, kus viinapuude istutamiseks oli vajalik metallvaia (pr.keeles barre a mine) abi. Manuses ka mõned pildid sellest hiiglaslikust ettevõtmisest. Veini on hoitud 14-16 kuud tammevaadis setetel

Sancerre Les Tuilieres – klassikaline Sancerre, marjad veini valmistamiseks pärinevad Sancerre’i apellatsioonile tüüpilistelt neljalt erinevalt pinnaselt ning 20-25 aasta vanustelt viinapuudelt – Kimmeridge’i mergel (Chavignol), kriidiajastu ränikivi (Saint-Satur), ränikivi (Crézancy-en-Sancerre) ja ränikivi (Bué). Veini on hoitud 10-12 kuud tammevaadis setetel

Kõik veinid on 10-15 aastase säilitamispotentsiaaliga.

Neljapäeval, 15.06 Riias toimunud ülemaailmse kokteilisegamise võistluse World Classi Baltikumi finaali võitis leedulane Vainius Balcaitis, kes läheb sügisel Mexicot Citysse, et mõõtu võtta maailma parimate baarmenitega.

Poolfinaalidest jõudsid World Classi Baltikumi finaali nii Eesti, Läti kui ka Leedu kolm parimat baarmeni. Eestit esindasid finaalis Kirils Drobunins, Aleksander Smolko ja Karina Tamm, kes sai parima eestlasena teise koha. Finaalvõistlusel pidid Balti riikide parimad baarmenid läbima kolm rasket vooru, mida hindas rahvusvaheline žürii.

«Sel aastal oli kogu võistlus Baltikumi-ülene ning finaal senisest veelgi suurejoonelisem. Seal pandi proovile nii osalejate teadmised, kiirus, oskused kui ka loomingulisus,» sõnas Eesti eelvooru korraldaja ja tunnustatud baarmen Prike World Class Brand Ambassador Andrei Kazakov. «Esmalt pidid baarmenid pimesi degusteerima kümmet erinevat ühelinnaseviskit ning nimetama õige brändi. Seejärel serveerisid nad kohtunikele üheksa minuti jooksul üheksa enda valitud klassikalist tvistiga jooki või originaalset kokteili. Vaatemängulise finaali lõpetas aga voor, kus iga osaleja pidi viie minuti jooksul lahutama nii pealtvaatajate kui ka kohtunike meelt, kujutades ette, et viibitakse toredal punšipeol.»

Finaalis teise kohaga leppima pidanud Karina Tamme sõnul oli lõppvõistluse raskeimaks osaks viimane voor, kuid üldkokkuvõttes jäi ta saadud kogemusega väga rahule. «Need viimased kuus kuud on olnud väga intensiivsed, õpetlikud ja täis uusi mõtteid ja teadmisi,» sõnas Lounge 24 baarmen Karina Tamm. «World Classi võistlus paneb sind kogu baarikultuuri nägema hoopis teises võtmes, oluline on iga joogiga inimesteni viia mingi kogemus. Soovitan kõigil ametikaaslastel kindlasti sellel võistlusel tulevikus osaleda.»

Eestis teist aastat korraldatud World Class Estonia eelvoorus osales sel aastal 32 baarmeni Tallinnast, Tartust, Pärnust ja Narvast. Eelmisel aastal võidutses Tartu Meat Market Cocktail Bari baarmen Regeri Zoo, kes käis Eestit esindamas Miamis toimunud World Classi finaalvõistlusel.

Prike tootevalikusse on lisandunud uued naturaalsed siidrid ja esimesed Eestis valmistatud toonikud Nõmme Peenjoogivabrikult Nudist. Õunasiidrid valmivad ehtsast kodumaisest õunamahlast ning toonikud kiinapuukoore tõmmisest (mitte kiniini pulbrist), kõik tooted on madala suhkrusisaldusega ja säilitus- ning värvainetevabad.

Sortimenti kuuluvad:

Ieva – 8 kuud kääritatud kuiv õunasiider, mis valmistatud Eesti ja Läti õunasortidest;
Pablo – 6 kuud koos San Ignacios kasvatatud orgaaniliste yerba mate lehtedega laagerdunud õunasiider, mis sobib mahedama maitse eelistajatele;
Mr. Miyagi – 12 kuud laagerdunud õunasiider, mis kääritatud koos naturaalsete Hiina ingveri juurtega (ei ole kasutatud ingveripulbrit ega –kontsentraati), luues meeldivalt vürtsika järelmaitse;

Ana – naturaalne käsitöötoonik, mille magususe, happesuse  ja mõruduse tasakaal on sarnane teiste toonikutega, sisaldades aga vähem suhkrut. Sobib nii värskendavaks karastusjoogiks kui ka koos džinniga serveerimiseks.
Lord – tummisem käsitöötoonik kui Ana, sisaldades rohkem kiinapuukooretõmmist. Lord on suunatud professionaalidele või kodustele entusiastidele, kelle jaoks tavalised toonikud jäävad siiski liiga magusaks või kes segavad džinni ja toonikuga ka muid maitseid.